Suupiste tursamaksast

ca 200 g tursamaksa (naturaalne, soolvees)

3 muna

1 keskmine sibul

näpuotsatäis soola

Munad keeta. Sibul hakkida hästi peeneks. Tursamaks ja keedetud munad purustada kahvliga. Segada kõik ained kokku. Serveerida toorjuustusaiakesel.