Riisipasta kana ja šampinjonidega

250 gr riisispiraale (müügil Ökosahvris)
keeta soolaga

Kaste:

300 gr kana kintsuliha tükeldada, praadida kookosõliga, maitsestada meresoola ja kurkumiga, lisada 150 gr šampinjone, 50 gr võid, 50 gr sulatatud juustu, 100 gr toorjuustu, 150 ml 35% rõõska koort. Hakkida 2 keskmist tomatit ja lisada kastmele.

Valada kaste spiraalidele, lisada peotäis hakitud päikesekuivatatud tomateid. Serveerida kohe.