Teha kas mandlipõhjal või kui gluteeniga probleemi ei ole, siis võib kasutada ka lehttaigent.
Mandlitaigen
3 dl mandlijahu
1 tl meresoola
2 spl kookosõli
1,5 dl vett
1 spl mett
1 spl Psylliumi jahu
või
300 g lehttaigent
Taigen rullida lahti, augustada kahvliga. Eelküpsetada 10 min. 220 kraadises ahjus.
Täidis
100 g peekonit - hakkida peenikeseks
1 spl võid
ca 800 g sibulaid - puhastada, lõigata seibideks
250 ml 35% koort
200 g mahedamaitselist riivjuustu (nt. eesti juust)
1 muna - kloppida lahti
Peale
10 kirsstomatit
paar peotäit lepasuitsu või kadaka riivjuustu
Prae peekon võis, lisa sibulad. Hauta ca 10 min. kuni sibul on klaasjas. Lisada koor ja lasta sibulal natuke koores haududa. Lase segu natuke jahtuda, lisa riivjuust ja muna. Sega korralikult.
Pane segu eelküpsetatud põhjale. Lõika tomatid pooleks ja torka need segusse, puista peale riivjuust.
Küpseta 20 min. 220 kraadises ahjus.
või
300 g lehttaigent
Taigen rullida lahti, augustada kahvliga. Eelküpsetada 10 min. 220 kraadises ahjus.
Täidis
100 g peekonit - hakkida peenikeseks
1 spl võid
ca 800 g sibulaid - puhastada, lõigata seibideks
250 ml 35% koort
200 g mahedamaitselist riivjuustu (nt. eesti juust)
1 muna - kloppida lahti
Peale
10 kirsstomatit
paar peotäit lepasuitsu või kadaka riivjuustu
Prae peekon võis, lisa sibulad. Hauta ca 10 min. kuni sibul on klaasjas. Lisada koor ja lasta sibulal natuke koores haududa. Lase segu natuke jahtuda, lisa riivjuust ja muna. Sega korralikult.
Pane segu eelküpsetatud põhjale. Lõika tomatid pooleks ja torka need segusse, puista peale riivjuust.
Küpseta 20 min. 220 kraadises ahjus.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar