pühapäev, 19. august 2012

Caprese ehk tomati - mozzarellasalat

Vahel tahaks midagi kerget ent samas toitvat! Ja ühtlasi, et oleks ka silmale ilus vaadata :)



Vaja läheb:

mahlakat liha- või pihvtomatit
mozzarellat
värsket basiilikut
balsamicot
extra virgin oliivõli
meresoola ja musta pipart

Lõika tomat viiludeks nii, et tomat jääb alaosas ühte tükki. Pista igasse vahesse viil mozzarellat ja leht basiilikut. Piserda üle balsamico ja oliivõliga, maitsesta soola ja musta pipraga.

Kui kasutad salatit põhiroana, siis võiks lisada mozzarellalõigule ka lõigu seakeelt.

Head isu!

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar