Jõuluhõnguline kohupiimakook

Maiustus päevaks, mil võid rohkem süsivesikuid tarbida :)

Põhi:

300 g piparkoogitainast

Täidis:

400 g maitsestamata kohupiimakreemi
100 g kodujuustu
1 dl 35% koort
2 muna
vanilliessentsi maitse järgi
2 spl mett
1 tl kaneeli

Määri lahtikäiv tordivorm võiga. Rulli piparkoogitainas õhukeseks ja vooderda sellega vorm. Täidise ained sega saumiksriga omavahel kokku ja vala segu põhjale.

Kuumuta ahi 175 kraadini ja küpseta kooki 45 minutit. Lase koogil pärast küpsemist pisut paokil uksega ahjus seista, siis võta välja ja lase enne serveerimist maha jahtuda. Serveerida võib maasika toormoosiga, mida on magustatud meega.