Majonees

3 munakollast

2 spl sidrunimahla

1 tl Dijoni sinepit

natuke meresoola

30 g mahedamaitselist õli

Munakollased vahustada, lisada sidrunimahl, sinep ja sool, lõpuks nõrutada sisse õli, kogu aeg vahustades kuni on ühtlane mass.